Gulkand Laddu Recipe: कुछ दिनों में वेलेंटाइन वीक आने वाला है इस पूरे हफ्ते का इंतजार कपल्स को बेसब्री से रहता है पार्टनर एक दूसरे को खुश करने के लिए डिनर डेट पर भी जाते हैं कई लोग शॉपिंग करते हैं ताकि स्पेशल फील कराया जा सके। अगर आप भी इससे हटकर Gulkand Laddu Recipe अपने पार्टनर के लिए कुछ करना चाहती हैं तो अपने किचन में स्वीट डिश बना सकती है जिसकी रेसिपी नीचे दी गई है। आज हम आपको इस आर्टिकल में गुलकंद से बने गुलाब के लड्डू बनाने के बारे में बताएंगे जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनाने में भी बेहद आसान है। अगर आपका पार्टनर मीठा खाने का शौकीन है तो आप इस तरह से वेलेंटाइन वीक में उनका मूड भी अच्छा कर सकती हैं।
इस तरह आसानी से बनाएं गुलाब के लड्डू –
सामग्री
- एक चौथाई कप दूध
- डेढ़ कप मिल्क पाउडर
- 3 चम्मच गुलकंद
- एक चम्मच रोज सिरप
- 4-5 बूंद रोज एसेंस
- एक चम्मच घी
- सूखी गुलाब की पत्तियां
विधि
अगर आप भी अपने पार्टनर के लिए गुलकंद से बने गुलाब के लड्डू बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन में घी गर्म करें. अब इसमें दूध डालकर गर्म कर लें. इसके बाद गर्म दूध में मिल्क पाउडर मिलाएं. जब मिल्क पाउडर अच्छे से मिक्स हो जाए तो इसमें गुलाब सिरप, कंडेंस्ड मिल्क और गुलाब एसेंस मिलाएं. अब सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें.
इसके बाद एक प्लेट में घी लगाकर चिकना कर लीजिए. अब जब मिश्रण पैन छोड़ने लगे तो इसे एक चिकनी प्लेट में निकाल लें. जब यह ठंडा हो जाए तो इसे हाथ से मसल कर चिकना कर लीजिए. अब हाथों पर घी लगाएं और छोटी-छोटी लोइयां बना लें. इसमें गुलकंद के गोले रखें और गोले को बंद कर दें.
लड्डू बनाने के बाद उस पर चांदी की थाली और पिस्ते की कतरन रखें. इसके ऊपर सूखी गुलाब की पत्तियां डालें। इससे डिश और भी स्वादिष्ट लगेगी. अब इसे रोज डे पर अपने फूडी पार्टनर को खिलाएं।