Ramadan Foods: रमजान का महीना आज यानी 12 मार्च से शुरू हो गया है. सोमवार को चांद दिखने के बाद मंगलवार को लोगों ने पहला रोजा रखा. रमजान के पवित्र महीने में लोग अल्लाह की इबादत के लिए रोजा रखते हैं। व्रत के दौरान कुछ भी खाना-पीना वर्जित है। रमज़ान के महीने में हर दिन सूर्योदय से पहले खाना खाया जाता है। इसे सहरी के नाम से जाना जाता है. पूरे दिन बिना Ramadan Foods कुछ खाए-पिए रोजा रखने के बाद शाम को नमाज पढ़ी जाती है और खजूर खाकर रोजा खोला जाता है। शाम को रोजा खोलने के बाद जब हम खाना खाते हैं तो उसे इफ्तार कहते हैं. लोग अपने दोस्तों और रिश्तेदारों को इफ्तार की दावत के लिए अपने घर बुलाते हैं। अगर आपने भी अपने मेहमानों के लिए इफ्तार का आयोजन किया है तो हम आपको कुछ ऐसे व्यंजनों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें आप दावत में बना सकते हैं.
फ्रूट चाट
कहा जाता है कि व्रत तोड़ने के तुरंत बाद कुछ हल्का खाना चाहिए। ऐसे में आप घर पर ही मौसमी फलों से फ्रूट चाट बनाकर अपने मेहमानों को खिला सकते हैं.
स्प्रिंग रोल
अगर आपको बाहर का तला-भुना खाना पसंद नहीं है तो घर पर ही मेहमानों और परिवार के लिए स्प्रिंग रोल बनाएं. घर पर बने स्प्रिंग रोल का स्वाद भी बहुत अच्छा होता है.
आलू कटलेट
अपने मेहमानों को खुश करने के लिए आप उनके लिए आलू कटलेट बना सकते हैं. इसे बनाना भी काफी आसान है. आप इसे पहले से तैयार करके रख सकते हैं.
चिकन विंग्स
अगर आप कुछ नॉनवेज बनाने की सोच रहे हैं तो चिकन विंग्स सबसे अच्छा विकल्प है. शायद ही कोई नॉनवेज प्रेमी होगा जिसे चिकन विंग्स खाना पसंद न हो. ऐसे में आप घर पर ही चिकन विंग्स तैयार कर सकते हैं.
गलौटी कबाब
गलौटी कबाब खाने में बहुत स्वादिष्ट होते हैं और मुंह में जाते ही घुल भी जाते हैं. ऐसे में आप अपने मेहमानों के लिए गलौटी कबाब बना सकते हैं.
शरबत
अपनी इफ्तार दावत में शरबत बनाना भूलकर भी न भूलें. इसके लिए खसखस या गुलाब का शरबत सबसे अच्छा विकल्प है।