Tiranga Idli Recipe: किसी भी त्यौहार में घर पर कुछ खास जरूर बनना चाहिए आज इस आर्टिकल में हम आपको गणतंत्र दिवस के मौके पर तिरंगा इडली बनाने की स्वादिष्ट रेसिपी के बारे में बताएंगे। गणतंत्र दिवस की तैयारी में लोग कई दिन पहले से ही जुट जाते हैं। वहीं बाजारों में भी खुशी का माहौल रहता है इन दोनों पूरा देश देशभक्ति के रंग में रंग जाता है इतना ही नहीं लोग अपने घर Tiranga Idli Recipe से लेकर दफ्तर में भी तिरंगे के रंगों की चीज रखते हैं।
घर पर बनाए तिरंगा इडली
अगर आप कलर के हिसाब से कोई स्वादिष्ट रेसिपी घर पर बनाना चाहती है तो इसके लिए तिरंगा इडली रेसिपी बेस्ट रहेगा आज के इस आर्टिकल में आपको तिरंगा इडली रेसिपी बनाने का आसान तरीका बताया जाएगा। आपको बता दे की तिरंगा इडली खाने में भी काफी स्वादिष्ट लगती है ऐसे में आप बच्चों को बनाकर खिला सकती हैं जो उनका बेहद पसंद आने वाला है।
सामग्री
- उड़द की दाल- 500 ग्राम
- रवा- 1 किलो
- कुकिंग सोडा- 5 ग्राम
- नमक
- गाजर प्यूरी
- पालक प्यूरी
विधि
- तिरंगी इडली बनाने के लिए सबसे पहले उड़द दाल और रवा को अलग-अलग भिगो लें. उड़द दाल को 5 से 6 घंटे या रात भर के लिए भिगोना होगा.
- अब इसका बैटर तैयार करने के लिए सबसे पहले दाल को पीस लें. अब एक बाउल लें और उसमें पिसी हुई दाल, रवा, दही, नमक और पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद बैटर को तीन हिस्सों में बांट लें.
- पहले भाग में गाजर की प्यूरी और दूसरे भाग में पालक की प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिला लें. इससे इडली में केसरिया और हरा रंग आ जाएगा. अब इडली बनाने के लिए सबसे पहले इडली के सांचे में तेल लगा लें. – इसके बाद सांचे में पहले केसरिया बैटर, फिर सफेद बैटर और फिर हरा बैटर डालें.
- इसे इडली स्टीमर में 10 से 12 मिनट तक या पकने तक स्टीम करें। जब यह तैयार हो जाए तो इसे बाहर निकालें और नारियल की चटनी और सांबर के साथ परोसें। आप चाहें तो इसे फ्राई भी कर सकते हैं.