Masala Macaroni Recipe: बच्चे खाने-पीने में काफी आना-कानी करते हैं, अगर आप उन्हें लंच बॉक्स में हेल्दी डिश बनाकर दें तो वह बिल्कुल भी नहीं खाते खास कर लौकी आलू जैसी सब्जियां। ऐसे में बच्चों के लिए संडे आजादी से छुट्टी मनाने का दिन होता है इस दिन आप अपने बच्चों के लिए खास सरप्राइज तरीके से मसाला मैकरोनी बन सकती हैं। मैक्रोनी तो आपने कई तरीके के खाए होंगे Masala Macaroni Recipe लेकिन मसाला वाले मैक्रोनी की बात ही अलग होती है या खाने में काफी स्वादिष्ट लगता है यह आपके पूरे परिवार को बेहद पसंद आएगा। आप इसे शाम के छोटे नाश्ते के तौर पर भी बनाकर सर्व कर सकती हैं। इसे बनाना जितना आसान है खाने में यह उतना ही लजीज लगता है, इतना ही नहीं यदि आप इसे हमारी दी गई रेसिपी से बने तो यह और भी डिलीशियस बनेगा।
सामग्री
- एक कप मैकरोनी
- एक बड़ा प्याज कटा हुआ
- एक शिमला मिर्च कटी हुई
- एक टमाटर कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच टोमैटो कैचप
- आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- ऑयल
- आधा चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच चाट मसाला
विधि
सबसे पहले एक पैन में मैकरोनी, पानी, तेल की कुछ बूंदें डालें और धीमी आंच पर पकाएं. 2-3 मिनट बाद जब यह पक जाए तो गैस बंद कर दें और तुरंत इसे छलनी की मदद से छान लें।
अब एक पैन या कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करें. गर्म होने के बाद इसमें प्याज डालकर भूनें. इसके बाद हरी मिर्च डालकर भूनें. अब इसमें टोमैटो कैचप और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह से भून लें। आपकी इंडियन स्टाइल में मैकरोनी बनकर तैयार है।
इसके बाद शिमला मिर्च और टमाटर डालकर भूनें. कुछ देर बाद हल्दी, चाट मसाला और नमक डालें. कुछ देर बाद इसमें मैकरोनी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.